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第173章 事出有因

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里还有牲口,他不回去也不成。

    李氏见拦不住,就跟麦芽交待了几句,又从厨房拿了些菜,要跟着他一起回去,“我去给你把屋子收拾一下,晚上再回来就是,你一个人带孩子,我实在不放心。”说着,她拉起小豹,让李元木背着大头,一起走了。

    李元青有些担心,虽说何秀不是个好女人,但一个家,若是没了女主人,孩子若是没了娘,只会更加可怜。

    **

    话说,何秀这一走,到也不是真的不打算回来了,何氏拖人带了话过来,非得李元木亲自上门赔礼道歉,还得李氏也去,恭恭敬敬的把何秀迎回来,这事才算完,否则何秀就不回家。

    李元木听了这话,当场便气的摔了身边的东西,一声不吭的把自己关在房间里。

    见着这边闹成这样,李氏便把两个孩子接到身边,先带一段时间再说,总不能看着李家的子孙过着,饥一顿,饱一顿的日子吧!

    麦芽跟李元青,也不能老是放着客栈的生意不管,光是林翠他在那边,也不是个事。所以他们在家里待了几日,便回县城去了,临走时,还带着好些麦芽新泡的小菜,还有那皮蛋跟新鲜的鸡蛋也带了不少,回头牛牛也得吃鸡蛋,多余的鸡蛋还可以用来做菜。不过家里鸭蛋不多了,她便准备在县城里买些鸭蛋,就在客栈里做皮蛋。

    这一趟回来,又是带了大包小包的东西。

    一进客栈的后院,就瞧见林翠背着冬冬,在院里收床单。他们到客栈的时候也是傍晚了,院里晒的东西,自然是得要收的。

    麦芽跳下马车,便把牛牛把背在身后,走过来帮着她一块收衣服。林翠一转头见是他们回来了,高兴的道:“咱俩还真是心有灵犀我,我正想着你们啥时候回来呢,这一转眼你就出现了,可真是神了。”

    麦芽怀里抱着一堆被单,笑着道:“先前家里出了些事,所以拖到今天才回,这几日把你们累坏了,等忙完这几日了,便放你的假,回去看看你娘。”她伸手拨开林翠身后的大包袱,正对上冬冬看过来的视线。这小子长的也好,浓眉大眼,跟他爹爹简直就像一个模子刻出来的,“几天不见,冬冬又长了一大截呢!”

    两人抱着东西,边说话边往前院去。留下李元青一个人在那搬东西,过了一会槐子到后院送东西,见着他一个人在那忙,便过来帮着一块搬。

    晒洗干净的床单还得再铺上,麦芽跟着林翠,把需要更换床单的厢房,一间一间的看过了。小二正迎进来一位客人,看见麦芽回来,他乐坏了。老板不在,他这个伙计就是干活,心里也不踏实。等把客人送进房间,他便跟在麦芽跟林翠身后,对麦芽讲了这几日客栈的入住情况。

    此时正是夏季,既不是农忙时节,也没有啥大型活动。入住客栈的,都是常在大河道来往的客商,有些人已经是第二次住进同福客栈了。生意人之间都互有来往,这同福客栈的名声,便在他们之间慢慢传开。今儿我带一个客人,明儿这位客人又带站他的朋友过来入住。才几日的功夫,他们家的回头客明显多了起来。

    加之,麦芽临走之前,让林老三把馄饨摊摆到同福客栈的外面,如果有客人早上或是晚上想吃馄饨的,只需跟小二他们支应一声,没一会热腾腾的馄饨便送到房间里。这一举措,给客人们提供了极大的便利。要知道,他们辛苦跑了一路,实在不想为了口吃食,再走老远的去吃饭,若是能有既干净,又便宜,味道还不错的食物,他们当然是求之不得。

    小二道:“其实这几日客人也不算少了,有一半的客房都住满了,有些客人吃饭自己解决,有些就在林老三那里订饭吃,还有的,让我们随便弄些酒菜,您不在,林大嫂忙着带孩子,这饭菜就不好弄了,好几次都是李远大哥亲自下厨做的,味道好不好的,不敢说,勉强能吃。”

    说起这事,林翠也有些过意不去,“冬冬这两日闹人的很,谁也不要,就是睡着了,也不能松下,所以我才连做饭的时间都没有。”

    麦芽自己也有小娃,当然知道当娘的都不容易,“我看你这几日都多了黑眼圈,要不这样吧,让李远驾着马车,送你们娘俩回林婶那去住些日子,自从你成亲之后,就很少回去过些天了,正好这几日天也挺热的,你背着冬冬也不能进厨房,回了家正好歇两天,客栈里的事有我在就成,你不用操心,想啥时候回来,就啥时候回来,这么大的客栈,没有你可不成。”

    林翠为她这番话,感动的快哭了。带小娃确实不易,晚上睡不了整夜觉,白天又得忙着客栈的事。她一直都在强撑着,就怕麦芽看见了会担心。

    小二也道:“让林大嫂休息几日也好,牛牛比冬冬大些,也好带些,平日里有我们帮着一块带,也能忙的过来。”

    林翠想了下,道:“那要不这样,让李远送我们回我娘家,他再回来,反正他在那边待着也没事,还不如回来帮忙呢!”

    麦芽笑道:“这事随你,那是你们两口子之间的事,我们可管不着。”她又问起小二,今晚有哪些客人点了饭菜,她也好早做准备。

    小二赶忙掏出记着菜单的纸给她看,“也不多,就四五个厢房的客人,他们点的也都是家常菜,只要能填饱肚子就成。”他们卖饭菜也是另外收钱的,根本客人的要求做菜,等到客人退房时,再一并结账。反正每盘菜的大致价格,都在那摆着,大家也都心知肚明,不会出现漫天要价的情况。

    麦芽接过菜单,粗略看了下,的确是家常菜,也不复杂,只要材料备齐,很快就能做好了。看着天色不早了,她便把牛牛交给小二看着,前面还有槐子跟李远在,他们几人带着牛牛,也忙的过来。

    因为担心厨房里油烟呛着孩子,麦芽不让林翠进厨房,有她跟李元青一块准备,就成了。

    需要的蔬菜,小二一早就备着了,后院的厨房一直就没断过菜,因为怕客人需要嘛!所以各种材料备的都很齐,麦芽只需让李元青帮着洗菜,她来切配。等准备妥当,李元青再负责烧火就成。

    一个房间的客人也就点几个小炒菜,无非是炒个韭菜,青菜,或是炒鸡蛋。有些客人要喝酒,只要凉拌菜就成。

    麦芽做出的凉拌菜品种不少,有凉拌黄瓜,小葱拌豆腐,还有她特制的凉拌皮蛋。当然了,要想创新的话,还有很多凉菜可以开发出来,主要都是各种蔬菜搭配。

    看着菜单上有炒花生米,是用来下酒的。但麦芽想到油炒出来的花生米,远没有炸的花生米香脆,便让李元青烧火,她准备志油锅,炸些花生米出来。

    但炸制花生米,最关键的是火候得掌握精确。火大了,花生米一下锅就得炸糊了,火小了,炸出的花生米,不够酥脆,吃起来也不完全不够味。

    麦芽一边站在锅台边观察油温,一边叮嘱李元青何时该添火,何时该减火。不过说归说,但真要操作起来,还得凭经验来,炸的次数多了,自然就能掌握到其中的窍门。

    这花生米,麦芽先前在家里时,也炸过几次,所以这会只要凭着记忆复制就成了。

    炸好的花生米,表皮呈现大红色,那皮稍稍一搓,就会掉了。麦芽看着锅里的一批花生米炸的差不多,便用漏勺将花生米捞出,搁在一旁的盘子里,控控油。

    李元青深吸一口气,笑道:“这花生米好香呢,有没有多炸些,给我们也留一些哪!”

    麦芽专注的捞着花生米,“花生米得现炸才好吃,隔了夜,也就不脆了,我今儿炸的也不少,足够你们晚上就着酒吃,嗳,把火转到大锅去,米饭还要再添一把火,等下我把菜都弄好就成了。”她搁下漏勺,又揭开大锅盖。热蒸气扑面而来,等到热气散去,才能看清锅里蒸的米粉肉。

    的确是粉蒸肉,这会也不到鸭子,她便切了些五花肉,用炒熟用碾碎的大米,加些酱油跟醋,还有干红椒,一并拌了拌,整整装了两大盘,待会用小盘装了,给客人送去。

    她做的客栈生意,所以在吃饭上面,也不用特意为客人做啥,待会客人要是觉着粉蒸肉好吃,那便买,要是觉着不好吃,他们也不强买强卖,大不了自己吃。

    李元青看着麦芽隐在雾蒸之中的粉色脸颊,只觉得比啥天仙美人都漂亮,“娘子,粉蒸肉要是多的话,便送些给二妞他们,他俩忙着生意,咱们也没空去帮他们,送些菜给他们,也算是咱们的一点心意。”

    麦芽拿筷子蘸了下粉蒸肉的汤汁,试试味道,听见他的话,微微一笑,道:“你知道我晚上蒸了多少五花肉吗?整整二斤,你说够不够,等下我分几个碗装,给大全跟秦大哥哥他们也送些,还有花姐姐,上回咱们走的时候她正生着病呢,也不知病好了没有,这几日客栈生意这样忙,也没空去看她。”

    李元青道:“那过会你先把菜装上,我过会就去送。”他从锅洞后面探出头,身上虽然穿着灰布粗衣,把藏不住健硕的身材,那手感可是好的很呢!

    正说着话是,林虎从厨房外探进头来,嘿嘿的笑道:“我闻着今儿饭香不一样了,便知道是你们回来了,有啥活要我帮忙吗?”

    麦芽回头看他,不过才一个多月没见着他,林虎便又长高一截,如今个头可比她高多了,只是离李元青的身高还差些,“你的房间弄好了吗?要是缺啥,只管跟我说,跟你姐姐说也行,可别把自己委屈了。”

    林虎走进来,伸头在锅里看了看,笑道:“咋会呢,我已经想好了,不上学堂的时候,就过来给你伙计,算是我出的伙食费,要不然我可不敢在你这里白吃白住,传出去,我可没脸见人了。”

    麦芽看着眼前的大小伙子,心想,他真是长大了,知道不吃嗟来之食,懂得靠自己的劳动换取伙食,这未必就是坏事,至少让他知道做啥事都不容易。读书不光是读死书,也得跟实际结合不是。

    想到此处,麦芽也不坚持,只道:“你想干活便干,我们也不勉强你,但是你得把课业放在第一位,帮我们干活顺带着干就成,你以为可是当大官的料,我们还指望着你日后考上状元,这样我们也能跟着沾光。”

    林虎被她说的不好意思了,挠挠头,笑道:“考状元哪有那么容易,弄个小官做做也就是了。”

    李元青道:“要想当小官,至少也得考到举人或是进士,你年纪还小,多考几年也没事,只要自己有信念有信心,也就是了。”

    麦芽已经在分装粉蒸肉,“既然你主动要干活,那过一会,把这些粉蒸肉,给二妞、四方货栈,药铺,还有花娘那里,都送上一份,”想着林虎上了半天的学,肯定也饿了,便道:“你先吃饱了,不然饿着肚子去给他们送菜。”

    “好嘞,”林虎卷了袖子,到菜柜子里拿了只碗,从大锅里盛了碗饭。

    麦芽炒的菜,都分好了。给客人的菜,得另外用小盘子装上,剩下的便是他们自己吃,随便弄个大瓷盆装上,也就是了。她见着林虎没夹多少菜,就是夹了,也都是蔬菜。这小子越发懂事了,他是不好意思总吃肉。

    麦芽笑了笑,拿着装粉蒸肉的大碗,用筷子拨了不少蒸五花肉给他,“你在长身体,得多吃肉,要是长的不好,营养不娘,瘦了吧唧的,以后哪个女娃能看上你啊!”
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