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第六十一章 全蛋宴(下)

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    经过十来分钟的小心捶打,这鸟蛋表面终于出现了一个杯口大小的洞,剩下再打太麻烦了,不仅要预防蛋壳不能掉进蛋清中,还要注意使用的力道不能太大。

    毕竟有了缺口之后,任何蛋的硬度防御力都缩减了不止一筹,最后王宏索性把这么大的一颗鸟蛋全部都倒进了脸盆中。

    这可真是满满一脸盆的蛋啊,蛋清呈现透明色,并没有想象中的那么腥,反倒是散发着阵阵清香,不说沁人心脾吧,闻起来心情倒是不错。

    蛋清中包裹着蛋黄,倒与地球上的鸡蛋没什么区别,当然了,即便是有很大的区别,王宏也不会放弃吃鸟蛋的念头,能吃上这个那可真是几辈子才能修来的福气。

    由于满满一盆的蛋,所以处理起来相当麻烦,例如荷包蛋不仅需要蛋清,还需要蛋黄,鸡蛋因为个头太小了,直接打碎放进锅中就行了,可鸟蛋不行啊,太大了,哪怕用碗盛一碗下去,指不定全是蛋清呢!

    所以这就需要自己进行分割了,荷包蛋的做法其实相当简单,只需要等待油沸腾后直接打上鸡蛋,然后记得添加盐就行了,索性经过一番摸索,王宏倒也掌握了诀窍,第一道荷包蛋出炉了。

    而其余的蛋类产品就方便不少了,例如炒蛋,蛋羹甚至不需要分清蛋黄蛋清,甚至只需要经过搅拌即可。

    经过足足半个多小时的等待,今晚的全蛋宴终于算是完成了,只见此刻饭桌上,母子二人面前都摆放着一张碟子,这里面就是主食荷包蛋。

    面前则是剩下的几个菜,首先蛋汤一个,然后蛋羹,接着辣椒炒蛋,虽然这几个都是家常炒菜根本就吃不到,但那也要考虑分量啊,足足八斤的鸟蛋,母子二人根本就吃不完。

    甚至此刻小刺猬毛球与二哈夫妇面前的碗中,摆放的也是煎蛋,一视同仁,能吃多少吃多少,秉持着绝不浪费的原则,今天一个鸟蛋还是需要消灭完的。

    看着满满一桌子的金黄色,倒是十分喜人,闻着蛋香,王宏开了倒是动了筷子,首先是荷包蛋,这可以说是王宏印象最深的回忆了。

    城里孩子很难想象,荷包蛋其实相当美味的,小时候万一碰到农忙的时候,根本就没有足够的时间煮饭,所以经常下面吃,不仅便宜而且方便。

    那时候清汤白面未免太过难咽,所以母亲通常都会打一个荷包蛋当做菜,就这样荷包蛋的味道可以说深深的印在了王宏的脑海中,带着一丝丝焦香,清脆。

    第一口下去,果然没有让王宏失望,大荒之中的鸟蛋比地球的鸡蛋好吃千万倍,不仅比鸡蛋更加的香,最边缘也更加清脆,吃下去实在是一种难得的享受。

    在地上大眼瞪小眼的二哈它们,本来就那样睁大眼睛望着自己的荷包蛋,最后似乎被王宏感染了,也纷纷开动起来,这一下,原先心中的不情愿就变成了狼吞虎咽,尤其是二货,这可以说是它进家门的正式一餐。

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